추천도서# 601 채소 식탁 (테이블민의 쉽고 맛있는 한 그릇 채소 덮밥, 면, 토스트, 김밥, 한입 요리 레시피) 외 4건

채소 식탁 (테이블민의 쉽고 맛있는 한 그릇 채소 덮밥, 면, 토스트, 김밥, 한입 요리 레시피)

저자: 김경민

출판사: 래디시

출간일: 20230719

소개: 채소를 사랑하는 10만 집밥 팔로워가 인정한 ‘테이블민’ 화제의 인기 메뉴 100 “내가 알던 그 채소가 맞나요?” 채소와 두부 응용 요리로 건강하고 맛있게 챙겨 먹는 채소 덮밥, 면, 토스트, 김밥, 스페셜 한입 요리 레시피 ★신박한 재료 조합, 건강한 소스와 양념의 하모니 ★밥-면-빵으로 꼬리에 꼬리를 무는 활용 만점 초간단 요리 ★프로 집밥러 테이블민이 아끼는 100가지 레시피 채소를 사랑하는 프로 집밥러 ‘테이블민’의 첫 번째 레시피북 『채소 식탁』이 출간되었다. 저자는 거창하지 않은 일상의 식재료로 간단하게 후다닥, 맛있는 한 그릇을 야무지게 차려 먹기로 유명하다. 주로 쓰는 식재료는 버섯, 두부, 호박, 가지, 배추 등 10가지가 조금 넘는 정도로 평범하지만 언제나 새로운 아이디어로 지켜보는 이들을 놀라게 한다. 냉장고 속 남은 재료로 뭘 해 먹을지 수시로 궁리하며 하루 종일 ‘건강하게 먹을 생각’뿐이라는 저자의 요리는 그래서 더 특별하다. 『채소 식탁』은 밥과 면, 빵에 곁들이면 좋을 맛있는 채소 요리가 가득하다. 모든 채소 요리에 어울릴 간단한 소스와 양념만 있으면 누구나 쉽게 한 그릇을 완성할 수 있다. 재료가 완벽하게 준비되지 않아도 좋다. 페퍼론치노 대신 스리라차 소스를, 가쓰오부시 대신 파프리카 가루를, 청경채 대신 배추를, 고기 대신 버섯을 넣는 식으로 응용해 본다. 책은 채소 요리에 곁들일 단골 재료인 두부를 맛있게 먹는 방법 또한 무궁무진하다는 점이 또 하나의 특징이다. 완벽한 비건은 아니지만 계란, 두부, 새우 등 영양을 함께 채울 수 있는 메뉴로 구성하기 위해 애썼다. 일상의 채소가 다양한 변신을 하며 든든한 한 끼가 되는 것을 지켜보며 출간까지 응원을 아끼지 않은 수많은 독자를 위해 야무지고 단단한 책이 되도록 모든 정성을 기울였다. 간단하지만 맛있는 레시피를 발견하는 여정을 소개하는 담백한 글을 함께 담아 읽는 재미도 한가득이다. 저자는 나를 먼저 챙기는 건강하고 맛있는 일상이 우리를 앞으로 나아가게 만드는 힘이 된다고 믿는다. 무엇이든 시작이 어렵다. 단출하지만 정갈한 자신만의 식탁을 꾸려보자. 일상을 든든히 지탱해줄 집밥 레시피가 가득한 『채소 식탁』 한 권이면 충분할 것이다.

한 문장으로, 채소 식탁 (테이블민의 쉽고 맛있는 한 그릇 채소 덮밥, 면, 토스트, 김밥, 한입 요리 레시피)은(는) 읽을 만한 가치가 충분합니다.

김밥 마는 국어 선생님 (옆에 있어 서로서로 고마운 교실 이야기)

저자: 오은주

출판사: 라온북

출간일: 20140515

소개: 『김밥 마는 국어 선생님』은 20년 경력의 국어 교사인 저자가 학생이 있어 교사가 행복하고, 교사가 있어 학생이 행복한 선순환이 이루어지는 교실 이야기, 존재하는 것만으로도 서로서로 고마움을 깨닫는 학교 이야기를 담은 책이다. 서로의 곁에 있어주는 것이 가장 소중한 가치임을 깨닫고 있는 요즘, 이 책을 통해 학교와 학생의 관계를 되돌아보게 하고 있다.

단순한 책을 넘어, 인생의 진리를 담은 김밥 마는 국어 선생님 (옆에 있어 서로서로 고마운 교실 이야기), 추천드립니다.

맛있는 김&밥 만들기

저자: 김은지

출판사: 크라운출판사

출간일: 20190110

소개: 크라운 웰빙 요리 시리즈 1권. 어릴 적 소풍 가던 날 부모님이 싸주신 김밥, 바쁜 일상 속에서 속을 든든히 채워주는 김밥 등 평범하지만 그 속에 많은 추억을 담고 있는 김밥은 대부분의 사람에게 친숙한 요리인 만큼 누구나 쉽고 간편하게 접할 수 있다. 책의 저자 또한 어릴 적부터 김밥을 좋아해 다양한 종류의 김밥을 만들어 왔고 저자만의 독특한 요리법들을 모아 자신과 추억을 공유하는 사람들에게 소개하기에 이르렀다. 일반김밥, 삼각김밥, 특색김밥부터 김밥활용법까지 상상이 가능한 모든 김밥을 다루고 있다. 이에 더해 김밥과 함께 즐길 수 있는 다양한 국도 함께 소개해 김밥을 더욱 더 즐기도록 해준다. 요리를 사랑하는 저자의 상상력이 담긴 김밥 요리법이 궁금하다면 이 책을 추천한다.

매혹적인 스토리와 감동을 담은 맛있는 김&밥 만들기, 독자에게 큰 선물을 줍니다.

기차와 김밥

저자: 하희경

출판사: 이든북

출간일: 20221020

소개: [기차와 김밥]는 하희경 시인의 시집이다. 시인의 주옥같은 시 작품이 수록되어 있다.

기차와 김밥은(는) 다양한 시각에서 생각할 거리를 제공합니다.

전국김밥일주 2 (죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100)

저자: 정다현(김밥큐레이터)

출판사: 가디언

출간일: 20240515

소개: 다닌 김밥집 600곳, 맛본 김밥이 10,000줄 국내 유일 김밥큐레이터가 고른 전국 김밥 맛집 100곳! 서울부터 제주까지, 전국 구석구석 맛있는 김밥을 찾아다닌 지 어언 3년 차. 2023년 《전국김밥일주》 출간 이후, 독자들의 열띤 반응과 김밥을 향한 저자의 끝없는 열정을 바탕으로 2024년 5월 《전국김밥일주2》가 세상에 나왔다. 전국 7개 지역(서울, 인천/경기도, 강원도/대전/충청도, 대구/울산/부산/경상도, 전라도, 제주)으로 구성되어 있으며, 김밥집별로 기본 정보와 추천메뉴, 한줄꿀팁, 고객리뷰 등을 알차게 소개했다. 김밥큐레이터의 맛 설명과 함께 네이버 지도로 연결되는 식당별 QR코드를 탑재하여 독자가 정보를 쉽게 알도록 했다. 또한 100개나 되는 김밥집 정보 속에서 헤맬 수도 있는 사람들을 위해 ‘또간집’, ‘김밥 큐레이팅’ 페이지를 마련해 김밥 유목민들에게 최적의 정보를 제공한다.

전국김밥일주 2 (죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100)은(는) 누구에게나 새로운 인사이트를 선사합니다.

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