삼산동 프리모바치오 솔직 방문기

인천 삼산동 근처에서 파스타 좀 먹어봤다는 사람들 사이에서는 꽤나 이름이 알려진 곳이죠. 바로 프리모바치오인데요. 사실 요즘처럼 감성 카페나 인스타 사진 찍기 좋은 레스토랑이 넘쳐나는 시대에 이런 익숙한 이름의 식당을 찾는다는 건 어찌 보면 모험 같기도 해요.

하지만 가끔은 정말 꾸밈없고 기본에 충실한 그런 맛이 그리울 때가 있잖아요. 오늘 제가 직접 다녀온 삼산동 프리모바치오에 대한 지극히 주관적인 생각을 풀어보려고 합니다. 일단 이곳의 가장 큰 매력은 뭐니 뭐니 해도 접근성이에요.

주차 문제로 골머리를 썩이는 일이 흔한 삼산동 지역에서 나름대로 편하게 찾아갈 수 있다는 점은 큰 점수를 줄 만한 부분이죠. 입구에 들어서면 느껴지는 그 특유의 따뜻하고 클래식한 분위기가 있는데 요즘 스타일의 차가운 인테리어보다는 저는 이런 곳이 오히려 마음이 편하더라고요. 메뉴판을 보면 정말 다양한 옵션이 있는데 여기 오면 꼭 먹어야 하는 시그니처 메뉴인 빠네를 빼놓을 수 없죠.

크림 파스타를 정말 좋아하시는 분들이라면 아마 프리모바치오의 빠네를 한 번쯤은 드셔보셨을 거예요. 접시 바닥까지 핥아먹고 싶을 만큼 진득하고 고소한 크림 소스가 빵 속에 가득 담겨 나오는데 소스가 부족하면 리필도 해준다는 점이 정말 큰 장점입니다. 사실 파스타 먹을 때 소스 아껴 먹는 거 정말 싫어하는 저 같은 사람에게는 이곳의 인심이 참 고맙게 느껴지거든요.

면의 삶기 정도도 딱 적당했어요. 너무 퍼지지도 않고 그렇다고 심지가 씹히는 느낌도 아닌 한국인이 딱 좋아할 만한 대중적인 식감이라고 할까요. 같이 방문한 지인은 토마토 베이스의 리조또를 주문했는데 해산물도 꽤 실하게 들어있어서 만족스러워하더군요.

너무 자극적이지 않으면서도 재료 본연의 맛을 살리려고 노력한 흔적이 보였어요. 물론 요즘 새로 생기는 고급스러운 다이닝 바와 비교하면 플레이팅이 다소 투박해 보일 수는 있습니다. 하지만 가격대를 생각해보면 이 정도 퀄리티와 양을 제공하는 곳은 여전히 찾기 힘들다는 생각이 듭니다.

특히 가족 단위로 오거나 친구들과 부담 없이 파스타를 즐기고 싶을 때 이만한 선택지가 별로 없거든요. 식사 후에 제공되는 후식 아이스크림까지 먹고 나면 정말 배가 터질 것 같은 만족감을 느낄 수 있습니다. 뭔가 거창한 미식 여행을 기대하기보다는 일상 속에서 맛있는 음식을 먹으며 힐링하고 싶을 때 들리기 딱 좋은 공간입니다.

직원분들도 굉장히 친절하셔서 식사하는 내내 마음이 참 편했어요. 결론적으로 삼산동에서 데이트 코스를 고민하거나 실패 없는 파스타 맛집을 찾고 있다면 삼산동 프리모바치오는 충분히 괜찮은 정답지가 될 겁니다. 화려함보다는 진심 어린 한 끼 식사가 주는 행복을 느껴보고 싶다면 이번 주말에 한번 방문해 보는 건 어떨까요.

저는 다음에 가면 평소에 안 먹어본 다른 메뉴도 한번 도전해 볼 생각입니다. 여러분도 맛있는 파스타와 함께 즐거운 시간 보내시길 바랄게요.

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